商业餐饮空间的核心，从来不止是好看的外表，更要贴合业态属性，平衡体验感、功能性与商业运营效率，成都武侯区双楠路这家 860 平烤肉店公装设计，就是室内外联动的餐饮空间落地范本。

项目大面积运用红砖、原始水泥裸顶、水磨石、木饰面与黑色金属材质，让材质本身成为空间语言。红砖既用于户外围墙卡座，也直接砌筑成室内烤肉桌，粗糙质朴的肌理自带烟火氛围感，完美契合烤肉餐饮的市井调性。原始水泥顶面完整保留，排烟管道直接裸露外露，不去刻意遮盖设备管线，既满足烤肉业态的设备功能需求，也烘托出粗粝松弛的工业氛围，省去多余吊顶造型，也降低一部分施工造价。

户外庭院是本案一大亮点，场地采用红砖铺地，搭配红砖卡座与红色软包，布置休闲遮阳伞，自成一方露天就餐区域，适配夜宵聚会场景。成都本地的消费习惯里，夜间户外就餐拥有很高的受众，庭院区域可以承接多人聚餐、朋友小聚，天气适宜的时候，户外座位可以有效提升门店上座率，拓宽门店的经营时段。

室内采用模块化卡座，用水磨石隔断结合灯带划分座位，兼顾座位的独立性，既保证食客用餐的隐私感，又不会把空间切割得零碎压抑。前台区域做开放式酒水冷藏展示柜，黑色钢结构搭建出市集档口式造型，强化商业氛围感，酒水一目了然，也带动酒水品类的消费转化。整体没有刺眼的主光源，依靠暖光灯带与筒射灯烘托环境，酒柜嵌入灯槽烘托酒水陈列，柔和的光线弱化工业材质的冷硬感。空间大面积折叠开窗打通室内外，优化烤肉空间通风条件，每桌配置独立伸缩排烟管适配烤肉功能，从根源缓解烤肉店内油烟堆积的痛点。局部搭配苔藓微景观，柔化硬朗的硬质材质，为硬朗的工业风空间注入一丝生机。整体色调以红棕、黑灰、原木色为主，红色作为跳色点缀，呼应烤肉热烈热闹的就餐氛围。

在公装设计当中，餐饮空间需要兼顾美学、消防排烟、动线规划、后期运营维护，这家 860 平烤肉店，把市井氛围感和商业实用性充分结合，室内包厢卡座、散座、户外庭院多场景互补，适配不同客群的消费需求，也为门店打造出区别于周边同类餐饮的差异化记忆点。